MAUZAC - AOC Gaillac - 2024

Découvrez notre nouvelle cuvée MAUZAC, une création unique du Domaine de Gayssou à Gaillac, élaborée avec passion à partir du seul cépage Mauzac  

Description de l'AOC Gaillac MAUZAC.

• Cépage : Mauzac
• Age de la vigne : 15 ans
• Sol : Argilo-Calcaire

Élaboration :

• Vendanges mécaniques.
• fermentation classique en cuve à basse température pour conserver tous les arômes du Mauzac.
• Elevage en cuve jusqu'à la mise en bouteille.

Dégustation :

   Ce vin exprime toutes les qualités du Mauzac. En nez on retrouve les arômes de pomme verte. En bouche l'ampleur et la fraicheur en font un vin convivial et agréable.

Conseil de dégustation :

     A déguster en apéritif, avec des crustacés ou des poissons grillés.

Garde :

    A déguster dès à présent.

Entre 1 et 2 ans